DÉCOUVREZ L'ART DE LA COUTELLERIE ARTISANALE

Quand je vous dis que je pars du tronc d'arbre...

...que je découpe en morceaux de tronc...

...que je rectifie en plaquette...

...que je découpe à la forme du manche...

...que j'ajuste...

...Pour arriver à un joli produit fini !

Reprise de la production dans le nouvel atelier.
#couteauxartisanaux
#hautesavoie
#alpin
#madeinfrance🇫🇷

C'est officiel je prends possession aujourd'hui de mon nouvel atelier. Le voici.

Les couteaux de table avec des essences de bois différentes... La bonne idée pour avoir chacun le sien.
#couteauxartisanaux
#madeinfrance🇫🇷
#hautesavoie

Fêtes des pères : Une belle idée de cadeau pour les papas chasseurs.

Petite série de coupe-papier en version luxe avec des chutes d'acier damas.

De nouveaux couteaux de cuisine.
Bientôt disponible sur les marchés de cet été...

Les nouveaux higonokami sont arrivés.
Vous les retrouverez bientôt sur les marchés de cet été

Après les avoir nettoyées, concassées et noyées dans la résine, j'ai la joie de vous présenter les couteaux à huitre en coquilles d'huître réalisés pour @lebarahuitres .

La réalisation d'un couteau de table, du dessin au tranchant...
#couteauxartisanaux

Nouveau couteau pliant sur mesure.
Cran forcé dans le style "tactique" avec guillochage de la lame et du ressort, lame en acier suminagashi VG10 et manche en ébène.
#couteaux
#artisantdart
#hautesavoie
#madeinfrance🇫🇷

Et vous, lesquels de ces Roannais sera votre rayon de soleil à Noël ?
#couteaux
#hautesavoie
#faitmain

Couteau d'office en acier san-maï et bois électrifié.
#couteaux
#hautesavoie
#artisanat

Une bien belle commande de 2 couteaux de cuisine assortis. Lame en acier damassée et manche en ébène.
#couteaux #cuisine
#hautesavoie

Un higonokami avec un manche recouvert de jean ? Oui, c'est possible...

Pour devenir le roi ou la reine de la découpe...

Et pourquoi pas une hachette de cuisine ?
Les échalottes n'ont qu'à bien se tenir...

Couteau pliant à cran forcé avec lame en acier VG10 suminagashi et manche en If. Un bel exemple de couteau sur mesure.
#couteaux
#hautesavoie

La réalisation de couteaux de table en coffret et sur mesure c'est aussi possible.

Pour les amateurs de cuisine.
Couteaux d'office et couteau chef assorti.
#couteaux
#hautesavoie

Un exemple de couteau pliant sur mesure...
Tanto avec lame ajourée en acier 14C28.
Platines en ronce de noyer ajourées pour correspondre à la lame.
#couteaux
#hautesavoie
#faitmain

Restauration de hache...
Avant / Après
De la hachette de jardin à la hache de guerre Viking.

Le voici terminé. La future star de votre pique-nique...
Venez chercher le votre la semaine prochaine au marché du lac. @createursdesalpes_officiel
#couteau
#hautesavoie

Puisque c'est la saison des pique-nique au bord du lac, les prochains auront un tire-bouchon...
#couteaux
#hautesavoie

Trempe des prochains Nakiri.
De 1060 °C a température ambiante en quelques secondes.
#couteaux
#hautesavoie

Le manche en noyer je valide.
Mais vous, vous préférez le Nakiri en acier damassé ou le Santoku en acier brossé ?
#couteau
#hautesavoie

Non, le shirasaya ne pousse pas dans la nature, mais quand il est en ébène, il s'y intègre bien.
Celui-ci à été réalisé en collaboration avec @deska_ebeniste
#couteau #hautesavoie

Préparatifs pour les premières ventes publiques...

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PRESENTATION

La Coutellerie Créative Chable est spécialisée dans la création artisanale de couteaux sur mesure, ainsi que dans l'affûtage et l'entretien de tous vos couteaux.

Ma passion pour l'art de la coutellerie se reflète dans chaque pièce que je fabrique, en alliant tradition et innovation pour offrir des couteaux uniques et fonctionnels.